carta de comedor
Los otros
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Ensalada de tiradito de salmón sobre Quinoa 14.50€
Salmón fresco, quinoa, alga wakame, aguacate y emulsión de yuzu
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Ensalada del Señorito López 13.00€
Espinacas frescas con pechuga de pollo a la plancha, bacon crujiente, nueces, aguacate y vinagreta de mostaza y miel
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Tartar de tomate 10.50€
Tomate de temporada aliñado y servido sobre crema suave de 3 quesos y acompañado de galletas cracker
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Guacamole 11.50€
Acompañado con totopos de maíz.
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Ceviche de pescado 13.50€
De corvina con tomate, cebolla y cilantro, sobre una cama de guacamole y acompañado con totopos de maíz
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Flautas de pato confitado 9.80€
2 tacos dorados y crujientes de tortilla de maíz, rellenos de pato confitado y bañados con salsa de chile pasilla y membrillo, decorados con nata agria
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Nachos 16.50€
Totopos de maíz con frijoles, queso gratinado, pico de gallo y guacamole
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Chilaquiles 13.50€
Totopos de maíz salteados con nuestra salsa de tomates asados y mezcla de chiles secos, coronados con burrata
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Rollitos poblanos 8.50€
2 rollizos de pasta brik rellenos de queso cheddar y un toque de chile poblano, cubiertos con salsa de tomatillo verde, hierbas aromáticas y jalapeños
Los tacos
(Todos se sirven con 6 tortillas de trigo o maíz a elegir para que usted se haga los tacos)
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Cochinita pibil 17.50€
Carne de cerdo marinada estilo Yucatán, horneada a baja temperatura y coronada con cebolla morada encurtida
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Fajitas de pollo 17.00€
Tiras de pechuga de pollo, pimientos y cebolla marinada, hecha a la plancha y servidas con guarnición de guacamole
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Arrachera 19.50€
Ternera, nopales, bacon, champiñones, cebolla y queso hechos a la plancha, coronados con chimichurri mex y guarnición de guacamole
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Queso fundido 11.50€
Queso fundido al horno. Se sirve con guarnición de pico de gallo.
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Queso fundido 12.50€
Queso fundido al horno con chorizo picantón. Se sirve con guarnición de pico de gallo.
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Queso fundido 13.50€
Queso fundido al horno con cuitlacoche. Se sirve con guarnición de pico de gallo.
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Tacos de solomillo con mole 24.00€
Solomillo de vaca selecta fileteado y marcado a la plancha, bañado con nuestro mole y crema de almendras. Se sirve con tortillas de maíz.
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Tacos Puerto Vallarta 2.0 22.00€
De pulpo y gabones salteados con mezcal y cebolla morada, acompañados de cremoso de chipotle y tortillas de maíz
- Extra de guacamole 3.50€
- Extra de pico de gallo 1.50€
- Extra de tortillas (4 uds) 1.20€
- Extra de totopos 1.50€
- Salsa chipotle 1.00€
- Mayonesa de chipotle 1.25€
- Salsa de habanero 1.75€
- Jalapeños 1.25€
- Nata agria 1.00€
Los postres
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Coulant de dulce de leche 6.00€
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Tarta de Zanahoria 6.50€
Bizcocho de zanahoria y nueces servido templado con crema de coco y helado de queso fresco.
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Copa de helado 5.00€
3 bolas, pregunta por nuestros sabores
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Sablé de manzana 6.50€
Pasta hecha con mantequilla y almendras, rellena de manzana y glaseada de albaricoques, coronados con helado de caramelo.
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Soufflé de chocolate 7.00€
Hecho al momento y servido con helado de vainilla.
**Tenemos a su disposición la lista de alérgenos de todos nuestros platos
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