carta de comedor

ENTRANTES

  • Nachos Grandes 18€ Pequeños 10€

    Hechos al horno con totopos de maíz, frijoles y queso gouda, coronados con guacamole y pico de gallo

  • Chilaquiles 17€

    Totopos de maíz cocinados en nuestra salsa de tomates asados con toque de chile guajillo, servidos con una burrata fresca y pico de gallo

  • Taquitos "LaProspe" de chicharrón 11€

    De tortilla de maíz con torreznos de Soria, preparados por nosotros y hechos al estilo Cd. de México, crujientes y servidos con salsa verde cremosa y picantita…..(2 uds)

  • Guacamole 12,50€

    Casero, coronado con pico de gallo y acompañado de totopos de maíz

  • Ceviche 17€

    Marinamos la corvina con zumo de lima y limón, cebolla morada, tomate, cilantro y guiño de jalapeño natural. Se sirve sobre cama de guacamole y se acompaña con totopos de maíz y galletas cracker

  • Ensalada del Sr López 16€

    De espinacas frescas, tiras de pechuga de pollo hechas a la plancha, bacon bits, nueces, aguacate y nuestra vinagreta de mostaza y miel

Sopes

flautas

quesos

  • Queso crujiente 14,50€

    Queso emmental empanado con panko y servido sobre nuestra salsa de tomatillo verde con toque de jalapeño, acompañado con 4 tortillas de trigo

  • Queso fundido

    Provolone, acompañado de tortillas de trigo y pico de gallo con el ingrediente de tu elección:

  • Con chorizo (6uds) 15,50 / (4uds) 10

    de León, picantón y artesano

  • Con cuitlacoche (6uds) 17€

    a este hongo que crece en la mazorca del maíz, le damos nuestro toque personal flameado con brandy y finas hierbas

  • Natural (6 uds) 14 / (4uds) 9

    El queso fundido... y ya...

tacos

Elige entre tortillas de trigo o maíz, las que prefieras para hacerte tus tacos

  • Tacos de fajitas de pollo (4uds) 17 / (2 uds) 10

    Tiras de pechuga de pollo, pimientos y cebolla, marinadas y hechas a la plancha, servidas con guacamole

  • Tacos Jalisco (4uds) 19 / (2uds) 10,50

    Pechuga de pollo salteada con calabacín, champiñones, cebolla morada y queso, flameados con tequila reposado 100% agave azúl y servidos con salsa verde cremosa

  • Tacos de Arrachera (4uds) 19 / (2uds) 10,50

    Ternera, champiñones, bacon, nopales, cebolla morada y queso, todo a la plancha, terminada con el chimichurri de la casa y guarnición de guacamole

  • Tacos Metepec (4uds) 18 / (2uds) 10,50

    Ternera, chorizo picante de León y nopales a la plancha acompañados de nuestra salsa roja

  • Tacos de cochinita pibil (4uds) 18€

    Carne de cerdo macerada 12 horas con axiote, naranja y especias, horneada a baja temperatura y servida con cebolla morada encurtida casera

  • Tacos Toluca (4uds) 19 / 2(uds) 10,50

    Lomo de cerdo marinado 24 horas con hierbas y especias, horneado y terminado en plancha con chorizo verde D.O. Toluca, Estado de México y queso, servidos con salsa roja de la casa

  • Tacos Acapulco (4uds) 19€

    Lomo de cerdo marinado 24 horas con hierbas y especias, horneado y terminado en plancha con chorizo verde D.O. Toluca, chorizo de León y queso, servidos con salsa roja de la casa…..

  • Tacos Puerto Vallarta (4uds) 22€

    Pulpo y langostinos flameados con mezcal y cebolla morada, servidos con cilantro, mayonesa de chipotle, lima y tortillas de maíz

  • Tacos de fajitas veganas (4uds) 19€

    Tiras de carne vegetal "Heura" salteadas con pimientos y cebolla morada, acompañadas de guacamole

EXTRAS

Guacamole…..4

Totopos de maíz…..1,50

Pico de gallo…..1,50

Tortillas de trigo (2 uds)…..1

Tortillas de trigo (4 uds)…..2

Tortillas de maíz (2 uds)…..1,50

Tortillas de maíz (4 uds)…..3

Nata agria…..2

Jalapeños encurtidos…..1,75

Salsa de chile chipotle (picante)…..2

Salsa de chile habanero (muy picante)…..2,50

Mayonesa de chipotle…..1,50

postres

**Tenemos a su disposición la lista de alérgenos de todos nuestros platos

IVA Incluido